كركديه

يتم استهلاك زهور الكركديه تقليديًا مثل الكركدية، وهو مشروب ذو نكهة حلوة شائع خلال شهر رمضان، وتستخدم أزهار الكركديه، المعروفة أيضًا باسم الكركديه، في إعداد الطعام في الصلصات والمربيات والعصائر والهلام والشراب والنكهات. يعد الكركديه أيضًا مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة ويمكن استخدامه كملون غذائي طبيعي.